L'ami de Jean, Auguste, est fou amoureux de Zoé, une jeune servante de son âge. Quoi de mieux qu'un délicieux dessert pour la conquérir ? Il sollicite donc l'aide de Jean qui en profite pour essayer de travailler le chocolat, un ingrédient tout nouveau dans les cuisines de Versailles. Mais n'est pas chocolatier qui veut et sa création ressemble plus à une mousse qu'à un chocolat chaud... Aurait-il inventé une nouvelle recette ?

Auteurs:  Annie Jay

C'est intéressant pour les enfants de voir les débuts du chocolat en France...
Recette de la mousse au chocolat.

Thème:	Cuisine, pâtisserie
Niveau de lecture:	CE1 CE2